น้ำตกคอหมูย่าง

super easy

HOMI STORY

  เมนูน้ำตกคอหมูย่าง สูตรนี้ได้จากคุณแม่ คุณแม่เป็นคนกาฬสินธุ์ คอหมูจะนำมาหมักให้มีรสชาติ หวาน เค็ม กลมกล่อม แล้วนำไปย่างบนกระทะหรือเตาร้อนๆ  และทานหมูย่างอย่างเดียวก็อร่อยแล้ว คอหมูย่างนำมาปรุงรสและใส่เครื่องสมุนไพร ได้แก่ หอมแดง ผักชีฝรั่ง หอมแดงมีส่วนช่วยขับลมและเจริญอาหาร เมนูน้ำตกคอหมูย่าง ถือเป็นเมนูยอดนิยมของทางภาคอีสาน ที่ใครๆก็สามารถทำได้ และง่าย ทั้งนี้หากได้ลิ้มลองจะติดใจแน่นอน

No Reviews

Ingredients

Adjust Servings
สันคอหมูปรุงรส
น้ำปลา
น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ
พริกป่น
หอมแดง
ข้าวคั่วป่น
มะนาว
ผักชีฝรั่ง
ใบสาระแหน่

Directions

1.

(1) เตรียมวัตถุดิบ

นำสันคอหมูปรุงรส ไปย่างบนเตาหรือบนกระทะด้วยไฟอ่อนๆ คอยพลิกด้านจนสุกพอดี จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้น
Mark as complete
2.

ซอยผักชีฝรั่ง และหอมแดง
Mark as complete
3.

บีบน้ำมะนาว
Mark as complete
4.

เด็ดใบสาระแหน่ สำหรับโรยหน้า
Mark as complete
5.

ชามผสมสำหรับคลุกเคล้า
Mark as complete
6.

(2) เตรียมส่วนผสมน้ำตก

นำน้ำปลา น้ำตาลทราย ข้าวคั่วป่น พริกป่น และน้ำมะนาวมาใส่ชามผสม คนให้น้ำตาลละลายเข้ากัน
Mark as complete
7.

ใส่ผักชีฝรั่งซอย หอมแดงซอย และคอหมูย่าง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสชาติให้ถูกใจ
Mark as complete
8.

ตักใส่จาน และโรยใบสาระแหน่
Mark as complete

Notes

1. ควรล้างผักก่อนนำมาปรุงอาหาร
2. ถ้าไม่ปรุงอาหารทันที ควรนำหมูออกจากกล่อง และเก็บรักษาที่ช่องแช่แข็ง (0 องศาเซลเซียส) และกล่องอาหารเก็บในตู้เย็นที่ช่องแช่เย็น (ต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียส)
3. ควรบริโภคภายใน 5 วัน หลังจากได้รับสินค้า
HOMI TIPS
1. หากชอบรสเค็ม ให้เติมน้ำปลา หรือชอบรสเปรี้ยว ให้บีบน้ำมะนาวเพิ่มลงไป
2. ทานคู่กับผักสด

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *